По данным Bloomberg, причинами стали высокий спрос на кофейные зерна этого сорта и плохой урожай на плантациях.
По данным Bloomberg, причинами стали высокий спрос на кофейные зерна этого сорта и плохой урожай на плантациях.
Как отмечается в публикации, рост популярности робусты вызван высокой инфляцией и общим повышением стоимости жизни. Этому сорту отдают предпочтение в силу большей доступности по сравнению с арабикой, его также часто используют в приготовлении растворимого кофе.
По данным агентства, ситуация усугубляется дефицитом продукции. Фермеры Вьетнама, крупнейшего в мире производителя кофе этого сорта, переключились на выращивание авокадо и дуриана из-за подорожавших удобрений. В результате урожай плодов кофейного дерева в республике стал самым низким за последние четрые года. Кофейные плантации в Бразилии страдают из-за засухи, а посадки в Индонезии — от проливных дождей.
Общий объем поставок кофейных зерен на мировой рынок растет. «Произошло такое сильное смещение спроса от более дорогого кофе [к более доступному], что рынок не удовлетворяется экспортом более дорогой робусты», — отмечает представитель американской консалтинговой компании Джужит Гейнс.
В статье подчеркивается, что глобальный дефицит зерен сорта робуста едва ли удастся преодолеть в ближайшее время. В Германии, имеющей статус крупнейшего рынка потребления кофе в Европе, за последний год растворимый кофе вырос в цене примерно на 20%. При этом рост стоимости самих кофейных зерен за этот период замедлился.
По материалам ТАСС
