Фестиваль гастрономии «Золотая Осень» в столице пройдет с 23 сентября по 9 октября. Он организован правительством Москвы совместно с Министерством сельского хозяйства РФ.
Фестиваль гастрономии «Золотая Осень» в столице пройдет с 23 сентября по 9 октября. Он организован правительством Москвы совместно с Министерством сельского хозяйства РФ.
Правительство города сообщает, что в рамках фестиваля приобрести качественные продукты со всей России – сезонные овощи, мясо, рыбу и сыр – москвичи и туристы смогут на 49 площадках, которые расположатся по всему городу.
Так, 24 фестивальные площадки в откроются в центре, еще 10 площадок и 15 региональных ярмарок — в городских округах, сообщают организаторы. На площадках фестиваля в центре города пройдет специальная гастрономическая программа “И рыба, и мясо”, посвященная основным продуктам потребления.
Первый этап программы, “Мясная неделя” продлится с 23 сентября по 2 октября. В эти дни, в фестивальных торговых шале можно будет найти говядину (в том числе и мраморную “Праймбиф”, а также пастбищного выгула), ягнятину, телятину, свинину, крольчатину, мясные деликатесы — ямальскую оленину, медвежатину, кабанятину, мясо косули. А еще – мясо птицы: курицу, индейку, гусятину, цесарку и перепелку, разнообразные консервы и паштеты, а также продукты переработки: ветчину и колбасу.
Помимо привычных торговых шале, на площади Революции в трех эко-шатрах развернется открытый мясной городской рынок. Здесь же откроется и мясная лавка, работающая в формате шоу-торговли: профессиональные мясники покажут всем желающим, как и из чего делают стейки
Также в рамках фестиваля пройдут «Сырные дни» — с 30 сентября по 2 октября и «Рыбная неделя» — с 3 по 9 октября.
Всего в гастрономическом фестивале «золотая осень» примут участие представители 37 регионов России.
