Ритейлеры Камчатки заявили, что лососевая икра в магазинах региона подорожала в среднем почти на треть по сравнению с прошлым годом.
Ритейлеры Камчатки заявили, что лососевая икра в магазинах региона подорожала в среднем почти на треть по сравнению с прошлым годом.
Причина роста цен в том, что путина-2017 была не слишком удачной, особенно для Сахалина и Хабаровского края, объясняют участники рынка.
Закупочная стоимость икры в 2017 г. составила 2700 руб. за 1 кг по сравнению с 2200 руб. годом ранее.
По словам директора рыбодобывающей компании РПЗ «Сокра», имеющей сеть магазинов «41 Регион» в Петропавловске-Камчатском и Елизове, Анастасии Обединой, цены на икру кижуча или нерки на продуктовых рынках в Петропавловске-Камчатском и Елизове доходят до 3500 руб. за 1 кг.
Председатель Камчатского регионального отделения «Деловой России» Рашид Шамоян связывает подорожание красной икры в магазинах региона с возросшим на нее спросом в Японии. Он полагает, что японцы выловили мало красной рыбы и проявляют ажиотажный спрос на икру, произведенную на Дальнем Востоке.
Р.Шамоян подчеркнул, что дефицита лососевой икры на Камчатке нет, и предположил, что цена на нее достигла пика и в этом сезоне расти уже не будет.
