Список продуктов, которые россияне покупали чаще всего в 2018 году, составил оператор фискальных данных «Платформа ОФД».
Список продуктов, которые россияне покупали чаще всего в 2018 году, составил оператор фискальных данных «Платформа ОФД».
Выводы помогли сделать обезличенные данные с онлайн-касс в магазинах.
Аналитики ОФД говорят, что в декабре 2018 года наши соотечественники активнее всего приобретали мандарины, мясо курицы, алкогольные напитки, табачные изделия, сыр, яйца, пивные напитки, яблоки, колбасы и сосиски.
В кафе в декабре 2018 года чаще всего заказывали кофейные напитки, комплексные обеды, пиво, алкогольные напитки, горячие мясные блюда, салаты, закуски к пиву.
Средний чек в продуктовой рознице в декабре 2018 года
В сегменте продуктовых магазинов у дома за выбранное время средний чек составил 340-350 руб. По сравнению с декабрем 2017 года он вырос на 6%. Количество покупок уменьшилось на 2%.
В сегменте сетевых супермаркетов средний чек составил 370-380 руб, вырос на 6%. Количество покупок практически не изменилось.
В сегменте гипермаркетов средний чек составил 1230-1240 руб, вырос на 5%. Число покупок снизилось на 2%. Средний чек в общепите в декабре 2018
В сегменте баров и ресторанов средний чек за год практически не изменился, зафиксировался на уровне 1600-1650 рублей. Число покупок выросло на 3%.
В сегменте небольших кафе средний чек за год вырос незначительно, на 2% – до уровня 390-400 рублей. Число покупок снизилось менее чем на 1%.
В сегменте фастфуда средний чек, по сравнению с предыдущим годом, остался на уровне 380-390 рублей. Число покупок снизилось на 3%.
