Цены на хлебобулочные изделия у производителей России стабильны, дальнейший их рост не ожидается. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза РФ.
Цены на хлебобулочные изделия у производителей России стабильны, дальнейший их рост не ожидается. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза РФ.
Цены производителей на хлебобулочную продукцию находятся на стабильном уровне. Так, за последний год отпускные цены на хлеб из пшеничной муки выросли на 4,6%, на хлеб из ржано-пшеничной муки — на 5,9%, что сопоставимо с уровнем инфляции.
При этом Минсельхоз не ожидает существенного повышения цен на хлеб в дальнейшем, что обусловлено снижением стоимости сырья, а также действием мер господдержки производителей хлебобулочных изделий и муки.
Так, благодаря механизмам таможенно-тарифного регулирования оптовая стоимость пшеницы третьего класса с начала 2021 года снизилась на 7,2%, четвертого класса — на 5,9%. При этом цена производителей на рожь уменьшилась на 9,6%, а по сравнению с аналогичным периодом 2020 года — на 20,8%. Кроме того, цена на пшеничную муку в настоящий момент на 4,6% ниже, чем в начале 2021 года.
