Connect with us

Hi, what are you looking for?

Экономика и политика

Рестораны, которые нас вдохновляют


18 сентября ведущие эксперты рынка, шеф-повара и рестораторы обсудят последние тенденции ресторанного бизнеса.

Рестораны, которые нас вдохновляют

 - рис.1

18 сентября ведущие эксперты рынка, шеф-повара и рестораторы обсудят последние тенденции ресторанного бизнеса.

Ключевые темы

  • Курсовые колебания и арендная ставка: арендаторы & рестораторы
  • Снижение фудкоста — повышения цены в меню: как оставаться прибыльными?
  • Механизмы поддержания потока клиентов в кризис: работать в «ноль» или уходить с рынка?
  • Повлиял ли на доходы ресторанного бизнеса запрет на курение в помещениях заведений?
  • Дополнительные источники финансирования и поиск альтернативных форматов. Успешные кейсы
  • Go green: здоровое питание как новый тренд
  • Имиджевая история: Ginza vs. Novikov Group
  • Персонал с «горящими глазами»: обучение и система мотивации
  • Импортозамещение: так ли вкусен буррата из Твери?
  • Способствовало ли введение продуктовых санкций развитию местного производства? 

Информационный партнер конференции: Reatail&LoyaltyДля получения более подробной информации нажмите здесь.

В тренде