Это связано с растущим трендом осознанного отношения к здоровью среди населения. Популярнее всего — овощи и фрукты, а мясо покупают чаще, чем рыбу, в 7 раз.
Это связано с растущим трендом осознанного отношения к здоровью среди населения. Популярнее всего — овощи и фрукты, а мясо покупают чаще, чем рыбу, в 7 раз.
Онлайн-сервис доставки продуктов СберМаркет проанализировал заказы товаров категории фреш (молоко, мясо, рыба, зелень, фрукты, овощи) в России и выявил, что по итогам января-сентября 2022 года спрос на них вырос на 68% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
По данным СберМаркета, спрос на категорию фреш меняется в зависимости от сезона: чаще всего россияне ощущают потребность в свежих продуктах в первом квартале года (около 43% всех заказов товаров фреш). Заметен спрос и в июне-июле, когда на полках появляются сезонные ягоды и фрукты — только за эти два месяца в 2022 году спрос на фреш составляет 34% от всех заказов этой категории.
Среди всех продуктов фреша популярнее всего — овощи. На них приходится около трети от всех проданных свежих продуктов. В 20% случаев приобретаются фрукты, в 16% — молоко и молочные продукты. Следом за ними по популярности мясо (12%), примечательно, что его покупают в 7 раз чаще, чем рыбу.
СберМаркет также проанализировал, какие свежие продукты больше всего пользуются спросом у россиян. Из овощей жители страны чаще всего берут помидоры, картофель, огурцы. Среди любимых фруктов — бананы, яблоки, мандарины. Покупая мясо, выбор падает в основном на курицу: чаще всего берут голень и филе грудки. Среди красного мяса лидер — свиной окорок, однако этот продукт брали реже той же куриной голени в 12 раз. Из рыбы обычно заказывают минтай, треску. Заказывая молочные продукты, чаще всего кладут в корзину молоко (более половины от всей купленной молочной продукции за год).
Больше всего свежих продуктов заказывают в Москве — 29% от всех заказов за год в этой категории. На втором месте Санкт-Петербург, на третьем — Екатеринбург. Во всех этих городах чаще всего кладут в онлайн-корзину бананы, молочные продукты, помидоры и картофель. Причем в большинстве регионов предпочитают молочную продукцию местных производителей. Так, в Санкт-Петербурге популярна сметана «Пискаревская», а в Екатеринбурге — молоко «Ирбит».
СберМаркет снизил цены на ряд продуктов и сделал их дешевле, чем на полке в супермаркете. Такие товары вынесены в отдельную категорию «Дешевле, чем в магазине» и доступны в магазинах METRO, “Лента”, АШАН, ВкусВилл и “Магнит” на сайте СберМаркет и в мобильном приложении. Скидки распространяются на более 500 самых популярных товаров, выгода достигает 30%. Также в межретейлерном поиске СберМаркета можно искать товары в 130 федеральных и региональных ретейлерах страны, представленных на платформе, сравнивать цены и находить необходимый продукт по самой низкой цене. До 15 ноября в СберМаркете доставка из всех магазинов России бесплатная.
