Отпускная цена на горбушу в России с начала 2022 года выросла примерно в 2 раза и к середине сентября остановилась примерно на уровне 250 рублей против 120 рублей за один килограмм в январе.
Отпускная цена на горбушу в России с начала 2022 года выросла примерно в 2 раза и к середине сентября остановилась примерно на уровне 250 рублей против 120 рублей за один килограмм в январе.
Как рассказал журналистам президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров (ВАРПЭ) Герман Зверев, такой скачок цен вполне понятен, если учесть снижение в этом году объёма вылова горбуши почти в 3 раза по сравнению с прошлым годом.
«Но, очевидно, что она [цена — прим. ред.] уже не растёт, ограниченная реальными располагаемыми доходами населения», — отметил глава ВАРПЭ.
По его слова, ещё на рынке появился достаточно большой объём кеты и ожидается неплохой вылов нерки, поэтому «оснований для дальнейшего роста цены немного», тем более что растут поставок лососёвых пород рыб с Дальнего Востока в центральную часть страны.
В начале января 2022 года отпускная цена на горбушу составляла почти 120 рублей за кг, потому что вплоть до мая распродавался улов в 423 тыс. тонн с 2021 года.
«В начале мая на рынке получили прогноз вылова горбуши на уровне 190 тыс. тонн, однако уже к середине лета он уже заметно перестал оправдываться, поэтому цена начала заметно расти вверх, — рассказал Зверев. — Но, в отличие от ситуации двухлетней давности, когда при вылове 170 тыс. тонн горбуши цена достигла исторического максимума в 310 рублей за кг, в этом году ценовой потолок на рынке ниже».
По его словам, на повышение цен повлияли нарушения в поставках из-за санкционных ограничений Евросоюза. И, хотя резкий рост цен весной-летом был не таким длинным, восстанавливаться рынок будет не так быстро, как хотелось бы, добавил глава ВАРПЭ.
Снижение вылова горбуши не является критичным для России: в этом году он ожидается на уровне 158 тыс. тонн, в 2020 году был на уровне 170 тыс. тонн, а в 2014 году — 147 тыс. тонн.
«Поэтому ничего такого драматичного и страшного, чего не было бы прежде, не произошло, это не обвальное снижение вылова, как например, в 1972 или 1974 годах», — подчеркнул Герман Зверев.
