По данным за ноябрь-декабрь этого года средняя по России стоимость салата «Мимоза» составляет 368 рублей 82 копейки. По сравнению с прошлым годом цена выросла на 5%, стало известно из данных «Такском».
Стоимость специалисты выясняли, ориентируясь на классический рецепт популярного у россиян салата. В него входят сыр, морковь, лук, яйца, рыбные консервы и майонез. Подсчет производился на основе анализа более 53 млрд кассовых чеков.
Выяснилось, что в среднем необходимая порция майонеза стоит 41,2 рубля, сыра — 113 рублей, моркови — 18,75 рубля, одного репчатого лука — 5,37 рубля, трех яиц — 25,05 рубля. Самым дорогим ингредиентом стали рыбные консервы, на которые в среднем придется потратить 165 рублей.
