В первом квартале 2016 года импорт сыров увеличился на треть. Рост отмечен впервые с момента введения в России продовольственного эмбарго.
В первом квартале 2016 года импорт сыров увеличился на треть. Рост отмечен впервые с момента введения в России продовольственного эмбарго
С начала 2016 года импорт сыров в Россию составил 49,3 тыс. тонн, что на 31% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Такие данные приведены в отчете Национального союза производителей молока («Союзмолоко») и MilkNews.
Увеличение импорта отмечено прежде всего из Белоруссии – на 41% (до 41,8 тыс. тонн), Сербии – на 87% (до 2,1 тыс. тонн), и Армении – в 2 раза (до 1,2 тыс). Растущий импорт эксперты связывают со снижением мировых цен на сыры и стабилизацией рубля.
В то же время в отмечается резкое сокращение темпов роста производства отечественных сыров. В первом квартале 2016 года их выпуск вырос только на 1,2%, до 103,7 тыс. т, тогда как год назад темпы прироста достигали 36%.
Как подсчитали в «Союзмолоке», в 2015 году потребление сыров в России сократилось на 1,9%, но уже в первом квартале 2016 года был зафиксирован рост спроса сразу на 12,2%. По оценке Минсельхоза, в 2015 году доля собственной продукции на российском молочном рынке достигала 81,3%, тогда как, согласно доктрине продовольственной безопасности, ее минимальное значение должно быть 90% к 2020 году.
