Онлайн-магазин «Утконос» открыл новую пекарню общей площадью 67 кв. м на территории фулфилмент-центра «Мосрентген».
Онлайн-магазин «Утконос» открыл новую пекарню общей площадью 67 кв. м на территории фулфилмент-центра «Мосрентген».
Это уже третья пекарня компании, где изготавливаются хлебобулочные изделия собственной торговой марки «Пекарня Утконос». Ранее собственные производственные площадки были открыты на территории фулфилмент-центров «Бутово» и «Север».
На начальном этапе запуска объекта в эксплуатацию будет выпекаться почти 30 наименований марки «Пекарня Утконоса», в дальнейшем планируется довести количество позиций до 67.
В пекарне установлено 4 печи от итальянского производителя SMEG. В ближайших планах добавит ещё 2 печи. Большое количество печей позволяет выпекать одновременно продукцию с различной технологией производства. Например, с разной температурой и временем приготовления.
